Pan de primavera

El pan de abeja constituye la base de la alimentación de las crías. Este hecho nos hermana con ellas, tan pequeñas, tan perfectas, eficientes e impetuosas. Especies diametralmente distintas compartiendo base alimenticia, nada más y nada menos

Artesanal y punto

Un sello vaciado de contenido no es suficiente para distinguir lo que se hace a distancia de la gran industria, fiel a valores y tradiciones

Desayuno molinero

Una pequeña fiesta diaria con la que compartir a la mesa se traduce en el sabor de las mañanas

Más allá del terroir

¿Dónde queda el terroir si se afinca en las mesas más exquisitas, las más inalcanzables?

Manos sucias

Si no fuera por quienes protegen el campo, la ciudad no existiría. Y si no fuera por la suerte de habitar a cuerpo entero estos territorios desde pequeño, mi camino tampoco